Վերամշակված սննդի օգտագործումը մեծացնում է հաստ աղիքի քաղցկեղի առաջացման ռիսկը․ մասնագետ
- 9 hours ago
- 1 min read
Վերամշակված մսի կանոնավոր օգտագործումը մեծացնում է հաստ աղիքի քաղցկեղի առաջացման ռիսկը, ասել է սննդաբան Իրինա Մերկուլովան «Լենտա»-ին։
Վերամշակված մսի տեսակները, ինչպիսիք են երշիկեղենը, հոթ-դոգերը, բեկոնը և խոզապուխտը, դասակարգվում են որպես 1-ին խմբի քաղցկեղածին նյութեր։
Մասնագետի խոսքով՝ շաքարային գազավորված ըմպելիքները և հյութերը, որոնք պարունակում են շաքար, նպաստում են քրոնիկ բորբոքմանը և ճարպակալմանը, ինչը մեծացնում է քաղցկեղի առաջացման ռիսկը։ Նա նաև ճարպային սոուսները, արդյունաբերական համեմունքները և պատրաստի սոուսները թվարկել է որպես պոտենցիալ վնասակար սննդամթերք։
Մասնագետը խորհուրդ է տվել երշիկեղենը և հոթ-դոգերը փոխարինել ամբողջական մսով, շաքարային գազավորված ըմպելիքի փոխարեն խմել ջուր և պատրաստել ձեր սեփական սոուսները։ Մերկուլովան ընդգծել է, որ սննդի մեջ տրանսճարպերը, շաքարի ավելցուկը և աղը հատկապես վտանգավոր են։
Մերկուլովան նաև ասել է, որ ճարպակալումը և ցածր ֆիզիկական ակտիվությունը ավելի մեծ ազդեցություն ունեն հիվանդության ռիսկի վրա, քան առանձին սննդամթերքները։ Ըստ փորձագետի՝ կարևոր է պահպանել բազմազան սննդակարգ, հիմնականում ամբողջական սննդամթերք, և ուտել չափավոր քանակությամբ, քանի որ նույնիսկ կարտոֆիլի ֆրին դեռևս արագ սնունդ է։
