Կեղևով, թե՞ առանց․ Բացահայտվել է կիվի ուտելու ճիշտ ձևը

Կիվիները նույնիսկ ավելի օգտակար են, եթե դրանք ճիշտ մաքրեք։ Ինչպե՞ս ճիշտ։

Ոմանք կիվիները ուտում են կեղևով, մյուսները՝ առանց։ «OSN» հրատարակության համաձայն՝ կեղևը չպետք է հեռացնել, քանի որ այն պարունակում է նույնիսկ ավելի շատ սննդարար նյութեր, քան միջուկը։ Դրանց թվում են մանրաթելը, ֆոլաթթուն և հակաօքսիդանտները, ինչպիսին է վիտամին C-ն։

Եթե պատրաստվում եք տանը կիվի ուտել, ապա լավագույնն է միրգը կիսել և գդալ օգտագործել։ Կեղևը պահպանելու համար կարող եք կիվին կտրել շրջանների կամ սեպերի։ Որպեսզի մազերը չխանգարեն, մանրակրկիտ լվացեք կիվին և սրբեք այն խոզանակով կամ սրբիչով։

Կիվիները խորհուրդ է տրվում օգտագործել օրվա առաջին կեսին՝ նախաճաշին կամ ճաշին։ Օրվա վերջում սախարոզը ավելի վատ է ներծծվում, և քաղցր մրգեր ուտելը կարող է հանգեցնել քաշի ավելացման։

Կարևոր է նաև հիշել, որ կիվին պարունակում է կալցիումի օքսալատի բյուրեղներ։ Երբ այն խառնվում է թթվի հետ, այն գրգռում է լորձաթաղանթները։ Այս նյութը նաև վնասակար է երիկամների քարեր կամ պոդագրա ունեցողների համար։ Առանց հակացուցումների, օրական կարող եք ուտել ոչ ավելի, քան 2-3 միրգ: