Ի՞նչ կլինի օրգանիզմի հետ, եթե շատ արևածաղկի սերմեր ուտեք

Շատերը գիտեն արևածաղկի սերմերի առողջական օգուտների մասին. դրանք ամրացնում են մազերը և եղունգները, բարելավում մարսողությունը և նույնիսկ նվազեցնում սթրեսը: Բայց դա դեռ ամենը չէ։

Արևածաղկի սերմերը նվազեցնում են լյարդում գտնվող արյան անոթների թրոմբոզի ռիսկը՝ շնորհիվ հակաօքսիդանտների: Այս հակաօքսիդանտները պարունակվում են թե՛ տապակած, թե՛ հում սերմերում: Դրանք նաև նվազեցնում են հեպատոզի (լյարդի վնասվածք) ռիսկը և կանխում լեղապարկի քարերի առաջացումը՝ խթանելով լեղու հոսքը: Ավելին, դրանք կարգավորում են աղիքային ֆունկցիան՝ շնորհիվ իրենց սննդային մանրաթելերի և նվազեցնում ստամոքսի թթվայնությունը:

Այնուամենայնիվ, շատ բան կախված է սերմերի պատրաստման եղանակից:

Կարևոր է հիշել, որ տապակելիս կորցնում են սննդանյութերի մեծ մասը: Սա զգալիորեն նվազեցնում է սերմերի սննդային արժեքը: Տապակելիս նաև արտադրվում են քաղցկեղածին նյութեր, որոնք կարող են քաղցկեղ առաջացնել: Հետևաբար, ավելի առողջարար է ուտել հում սերմեր:

Քանի՞ սերմ կարելի է ուտել օրական:

 Արևածաղկի սերմերը բարձր կալորիականությամբ սնունդ են՝ հակաբորբոքային օմեգա-6 ճարպաթթուների բարձր պարունակությամբ: Հետևաբար, դրանք չպետք է ներառվեն ճարպակալում, լյարդի խնդիրներ, լեղապարկի քարեր կամ ալերգիա ունեցողների սննդակարգում:

Առաջարկվող օրական ընդունումը 50-ից 75 գ է, ոչ ուշ, քան ժամը 18:00-ին և քնելուց առնվազն երեք ժամ առաջ։

Ի՞նչ է պատահում, եթե ամեն օր արևածաղկի սերմեր եք ուտում։

Ցանկացած մթերքի չափից շատ օգտագործումը կարող է բացասական հետևանքներ ունենալ օրգանիզմի համար։ Արևածաղկի սերմերը բարձր կալորիականությամբ սնունդ են, ուստի դրանք պետք է օգտագործել ծայրահեղ զգուշությամբ։

Սննդային արժեքը 100 գ կեղևազերծված հում սերմերի համար՝

Ճարպ՝ 53 գ;

Ածխաջրեր՝ 10.8 գ;

Սպիտակուցներ՝ 21 գ;

Ջուր՝ մոտ 10 գ;

Էներգետիկ արժեք՝ 601 կկալ