Գիտնականները բացահայտել են կաղամբի հյութի եզակի հատկությունները. ինչո՞ւ խմել այն

Բանջարեղենային հյութերն առաջարկում են ավելի շատ օգուտներ. մասնագետները նկարագրել են կարմիր կաղամբի նեկտարի բուժիչ հատկությունները։

Միսուրիի համալսարանի գիտնականների կարծիքով, կարմիր կաղամբի հյութը անմիջականորեն ազդում է աղիքային առողջության վրա։

Մի խումբ հետազոտողներ փորձ են անցկացրել մկների վրա։ Կաղամբի հյութը ավելացվել է բորբոքային աղիքային հիվանդությամբ տառապող կրծողների սննդակարգին։ Ուսումնասիրությունը պարզել է, որ արտադրանքը փոխել է աղիքային միկրոբիոտան, «շտկել» դրա կազմը և խթանել պոտենցիալ օգտակար մանրէների աճը, ըստ «OSN» հրատարակության՝ հղում անելով «Մոլեկուլային գիտությունների հանդես»-ին։

Նաև պարզվել է, որ կաղամբի հյութի օգտագործումը մեծացնում է ճարպաթթուների և այլ մետաբոլիտների արտադրությունը, որոնք արդյունավետորեն պայքարում են բորբոքման դեմ, և ամրապնդում է աղիքային պատնեշի գործառույթը։

Նախկինում սննդաբան Ելենա Կալենը «ՌԻԱ Նովոստի»-ին ասել էր, որ կաղամբի հյութը ոչ միայն բարելավում է մարսողությունը, այլև նպաստում է քաշի կորստին։ Կաղամբը պարունակում է գինեթթու։ Այս նյութը դանդաղեցնում է լիպոգենեզը՝ ածխաջրերը ճարպի վերածելու գործընթացը, և, հետևաբար, օգնում է քաշի կորստին։

«Այնուամենայնիվ, կաղամբի մեջ պարունակվող գինեթթուն քայքայվում է ջերմային մշակման ժամանակ։ Հետևաբար, հյութը լավագույն միջոցն է ստամոքսի և լյարդի առողջության համար», - բացատրել է մասնագետը։

Հյութը հարուստ է նաև յոդով, ֆոսֆորով, կալցիումով, մագնեզիումով, ազոտով և U վիտամինով, որոնք օգնում են նվազեցնել ստամոքսի հետ կապված խնդիրների առաջացման ռիսկը։